城崎と共に歩んできた「をり鶴」の創業は昭和17年。
城崎の味を守るべく、ここまで歩んできました。
先代・二代目・三代目と、まずは一度、日本でも知る人ぞ知る有名店で修行し、技術を磨いてから代を継ぎます。
だから、技術は一級品。様々な有名店のいいところを集結したお店です。
日本海の新鮮な海の幸、但馬の自然いっぱいの山の幸を存分にご堪能ください。